Dentro del ciclo de Conferencias Down, este jueves, en DOWN ESPAÑA, decicamos un espacio a la gastronomía y al arte de cocinar. Para ello, contamos con el gran chef Juan Pozuelo, quien amenizó la tarde con un maravilloso taller de cocina, en colaboración con la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE). Las dos estupendas recetas que el chef elaboró ante cientos de espectadores, fueron Filloas y papas aliñás con pulpo. 

Con mucho entusiasmo y buen ritmo, el carismático presentador y cocinero, se puso manos a la obra explicando sus recetas y ofreciendo además, gran cantidad de consejos muy útiles.  El chef de El Reloj y de El Mollete, también aprovechó el espacio para recordar la importancia de una buena alimentación: «La alimentación nos puede ahorrar un montón de disgustos de salud».

Antes de despedirse, Juan Pozuelo respondía a muchas de las preguntas que hicieron los asistentes a este taller virtual, que forma parte del programa Fortaleza Down del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. No os lo perdáis: